Nooshin Noshirvani

Journal Paper

1. "High performance carbohydrate-based films incorporated with thyme essential oils/zinc-based metal-organic frameworks for cheese preservation"
   Nooshin Noshirvani, mahdi kadivar, mohammad Mahdi Eshaghi Shahri
   International Journal of Biological Macromolecules, 2025
2. "Advances in Extending the Microbial Shelf-Life of Bread and Bakery Products Using Different Technologies: A Review"
   Nooshin Noshirvani, Leila Abolghasemi Fakhri
   Food Reviews International, 2025
3. "Active Polysaccharide-Based Films Incorporated with Essential Oils for Extending the Shelf Life of Sliced Soft Bread"
   Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Christian Gardrat, Cedric Le Coz Le Coz, Veronique Coma
   Molecules, 2024
4. "Evaluation and prediction of synergistic antioxidant effects of green walnut hulls, potato peel, and date pulp extracts on the stability of sunflower oil by deep neural networks"
   NargesSadat Bathaeian, Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Mohammad Taheri Ghods
   Journal of Food Mesurment and Characterization, 2024
5. "Essential Oils as Natural Food Preservatives: Special Emphasis on Antimicrobial and Antioxidant Activities"
   Nooshin Noshirvani
   Journal of Food Quality, 2024
6. "Magnetic perlite based molecularly imprinted polymer on screen printed carbon electrode as a new tyramine electrochemical sensor"
   Mahdi Hashemi, zeynab Zohdijamil, Nooshin Noshirvani, Zahra Nazari
   MICROCHEMICAL JOURNAL, 2024
7. "The effect of sourdough, turnips, and butternut squash on the physicochemical and nutritional properties of Doowina functional food during fermentation"
   Nafiseh Davati, Nooshin Noshirvani, Sahar Bahrami
   Food Science & Nutrition, 2024
8. "Impact of carboxymethyl cellulose coating embedded with oregano and rosemary essential oils to improve the post‑harvest quality of fresh strawberries"
   Nooshin Noshirvani, Hamid Mantashlou, Ebrahim Alammar
   Journal of Food Measurement and Characterization, 2023
9. "Novel bioactive films integrated with Pickering emulsion of ginger essential oil for food packaging application"
   Mahdi Hashemi, Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
   Food Bioscience, 2023
10. "Comparison of the microbial, physicochemical, and sensorial properties of raw and pasteurized Lighvan cheeses during ripening time"
    . ., Nooshin Noshirvani, Parisa Rashtchi, Ali Bazmi
    Food Science & Nutrition, 2021
11. "The optimization of gelatin-CMC based active films containing chitin nanofiber and Trachyspermum ammi essential oil by response surface methodology"
    First-Name Last-Name, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Maryam Azarifar, Mahmud Sowti khiabani, Ali Abdulkhani, Mohammadyar Hosseini
    CARBOHYDRATE POLYMERS, 2019
12. "Antioxidant and antimicrobial properties of carbohydrate-based films enriched with cinnamon essential oil by Pickering emulsion method"
    Mahdi Hashemi, Hadi Fasihi, Mohammad Fazilati, Nooshin Noshirvani, Véronique Coma, Hossein salavati
    Food Packaging and Shelf Life, 2019
13. "Control of Aspergilus niger in vitro and in vivo by three Iranian essential oils"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    International Food Research Journal, 2018
14. "Study of cellulose nanocrystal doped starch-polyvinyl alcoholbionanocomposite films"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Montazami, Wangyujue Hong
    INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2018
15. "Novel carboxymethyl cellulose-polyvinyl alcohol blend filmsstabilized by Pickering emulsion incorporation method"
    Mahdi Hashemi, Hadi Fasihi, Mohammad Fazilati, Nooshin Noshirvani
    CARBOHYDRATE POLYMERS, 2017
16. "Synthesis of chitosan based magnetic molecularly imprinted polymers for selective separation and spectrophotometric determination of histamine in tuna fish"
    Mahdi Hashemi, زهرا نظری, Nooshin Noshirvani
    CARBOHYDRATE POLYMERS, 2017
17. "Cinnamon and ginger essential oils to improve antifungal, physical and mechanical properties of chitosan-carboxymethyl cellulose films"
    Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram, Véronique Coma, Christian Gardrat, Cedric Le Coz Le Coz
    FOOD HYDROCOLLOIDS, 2017
18. "Preparation and characterization of active emulsified films based onchitosan-carboxymethyl cellulose containing zinc oxide nanoparticles"
    Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram, Véronique Coma
    INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2017
19. "Novel active packaging based on carboxymethyl cellulose-chitosan -ZnO NPs nanocomposite for increasing the shelf life of bread"
    Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram
    Food Packaging and Shelf Life, 2017
20. "Starch_PVA nanocomposite film incorporated with cellulose nanocrystals and MMT: A comparative study"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Hadi Almasi
    International Journal of Food Engineering, 2016
21. "بررسی ویژگیهای شیمیایی و میکروبی چند نمونه ماست محلی تهیه شده از فروشگاههای عرضه محصوالت لبنی سنتی شهرستان تویسرکان"
    Nooshin Noshirvani
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 2025
22. "بررسی تاثیر پارامترهای فیزیکی و شیمیایی مختلف بر کیفیت و پایداری رنگدانههای آنتوسیانین غنی سازی شده شاه توت"
    Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani, منا خرازی, Marjan Moghimi
    پژوهش های صنایع غذایی, 2023
23. "Investigating the chemical and microbial characteristics of date syrup during the production stages (from the raw material to the final product)"
    Nooshin Noshirvani, Atefeh Mohebbi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
24. "اثر شلغم، کدو حلوایی و مخمر نانوایی بر فلور میکروبی و بافت دوینه"
    Nafiseh Davati, Nooshin Noshirvani, Sahar Bahrami
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
25. "ثر پوششهای فعال بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانسهای مرزه و زنجبیل در عمر انبارمانی و برخی ویژگیهای پس از برداشت خیار تازه"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    پژوهش های صنایع غذایی, 2022
26. "ارزیابی اثرات ضد کپکی و ضد اکسایشی عصاره گیاه رازیانه"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Elham Nourmohammadi
    علوم غذایی و تغذیه, 2019
27. "تهیه فیلمهای فعال بر پایه کربوکسی متیل سلولز-کیتوزان-اسید اولئیک حاوی اسانس زنجبیل و تعیین ویژگیهای فیزیکی، ضدکپکی و ضداکسایشی"
    Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram
    پژوهش های صنایع غذایی, 2018
28. "ﺧﻮاص ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ، ﺿﺪ اﮐﺴﺎﯾﺸﯽ و ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ ﻓﯿﻠﻢ ﻫﺎی ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﮐﯿﺘﻮزان- ﮐﺮﺑﻮﮐﺴﯽ ﻣﺘﯿﻞ سلولز، اﺳﯿﺪ اوﻟﺌﯿﮏ ﺣﺎوی اﺳﺎﻧﺲ دارﭼﯿﻦ"
    Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
29. "بررسی فعالیت ضد اکسایشی و ضد قارچ عصاره و پالپ ضایعات خرما (Phoenix dactylifera L.)"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Ali Moradi Payam, Elham Nourmohammadi
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2017
30. "اثرات انتی اکسیدانی عصاره و پوست سبز گردو بر اکسیداسیون روغن افتابگردان"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Ali Moradi Payam
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2015
31. "وﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎی ﺑﯿﻮ ﻧﺎﻧﻮ ﮐﺎﻣﭙﻮزﯾﺖ ﻫﺎی ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﻣﻮﻧﺘﻤﻮرﯾﻠﻮﻧﯿﺖ ﺳﺪﯾمﻧﺸﺎﺳﺘه : توپوگرافی سطحی، ﺟﺬب رﻃﻮﺑﺖ ، زاویه تماس و خواص رنگی"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2014
32. "مقایسه ریز ساختار، توپوگرافی و آب دوستی سطحی فیلم های آلیاژی نشاسته- پلی وینیل الکل حاوی نانوکریستال سلولز و نانورس"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Ali Akbar Entezami
    مهندسی بیوسیستم ایران, 2013
33. "وﻳﮋﮔﻲ ﻫﺎی رﻳﺰ ﺳﺎﺧﺘﺎری و ﻓﻴﺰﻳﻜﻲ)ﺣﺮارﺗﻲ ﻧﻔﻮذ ﭘﺬﻳﺮی، ﻣﻜﺎﻧﻴﻜﻲ و ( ﻓﻴﻠﻢ ﻫﺎی ﻧﺎﻧﻮﻛﺎﻣﭙﻮزﻳﺘﻲ ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ- اﻟﻜﻞ ﭘﻠﻲ وﻳﻨﻴﻞ - رس ﻧﺎﻧﻮ"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Ali Akbar Entezami
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران, 2012
34. "اﺛﺮ ﻧﺎﻧﻮﻛﺮﻳﺴﺘﺎل ﺳﻠﻮﻟﺰ و ﭘﻠﻲ وﻳﻨﻴﻞ اﻟﻜﻞ روی وﻳﮋﮔﻲ ﻓﻴﻠﻢ ﻫﺎی ﻓﻴﺰﻳﻜﻲ ﻫﺎی ﺑﻴﻮﻧﺎﻧﻮﻛﺎﻣﭙﻮزﻳﺘﻲ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Ali Akbar Entezami
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2012
35. "مقایسه خواص کششی، نفوذپذیری و رنگی زیست نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته حاوی دو نوع پرکننده: سدیم مونت موریلونیت و نانوبلور سلولوز"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Ali Akbar Entezami
    علوم و تکنولوژی پلیمر - پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران, 2011
36. "مورفولوژی، زاویه تماس و ویژگی های رنگی فیلم های بیونانوکامپوزیت نشاسته- پلی وینیل الکل- نانوکریستال سلولز"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Ali Akbar Entezami
    پژوهش های صنایع غذایی, 2011
37. "نانوکریستال سلولز: ویژگی ها و روش های تولید"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh
    دنياي نانو - انجمن نانو فناوري ايران, 2010

Conference Paper

1. "مروری بر روش های نوین فرآوری غیر حرارتی مواد غذایی"
   Nooshin Noshirvani
   The 31st national congress and the 6th international congress of Iranian food industries, 2025
2. "مروری بر جایگزین‌های نیتریت در فرآورده‌های گوشتی"
   Nooshin Noshirvani
   The 31st national congress and the 6th international congress of Iranian food industries, 2025
3. "کاربرد پوشش‌های کامپوزیتی بر پایه موم زنبور عسل و نشاسته در افزایش مدت زمان ماندگاری انار"
   Nooshin Noshirvani
   اولین سمپوزیوم ملی فرآورده های غذایی و دارویی زنبور عسل, 2025
4. "کاربرد چارچوب های فلزی – آلی در صنعت بسته بندی غذا"
   Nooshin Noshirvani
   30th national congress and the 5th international congress of food science and technology of Iran, 2024
5. "ریز جلبکها به عنوان منبع غذایی جدید با ارزش غذایی بالا"
   Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
   30th national congress and the 5th international congress of food science and technology of Iran, 2024
6. "An overview on the aspects of safety, quality and formulation of infant food"
   Nooshin Noshirvani
   The 2nd International Congress of Food Technology and Hygiene, 2024
7. "Novel MOF loaded carboxymethyl cellulose based films with antimicrobial and antioxidant properties for packaging of food products"
   Nooshin Noshirvani
   Sustainable Nutritional Security For Facing Malnutrition and Non-Communicable Disease, 2024
8. "مروری بر کاربرد بسته بندیهای هوشمند در صنعت غذا"
   Nooshin Noshirvani
   اولين كنگره ملي ايمني غذا و دارو, 2023
9. "مروری بر روش های تهیه و اثرات فرآیند خشک کردن بر ویژگی های مختلف کشمش"
   Nooshin Noshirvani
   The 5th Grape & Raisin National Conference, 2023
10. "روغن بادام زمینی:ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، ترکیب و کاربرد"
    Nooshin Noshirvani, Faezeh Sharifi
    چهاردهمين همايش ملي گياهان دارويي و كشاورزي پايدار, 2023
11. "بررسی پیشرفت های اخیر در حفظ کیفیت پس از برداشت قارچ دکمه ای آگاریکوس بیسپوروس )Agaricus bisporus)"
    Nooshin Noshirvani, Fatemeh Tashkini, Mohadeseh Ahmadi
    چهاردهمين همايش ملي گياهان دارويي و كشاورزي پايدار, 2023
12. "ایمنی محصولات غذایی با نگهدارنده های سازگار با محیط زیست"
    Nooshin Noshirvani
    National conference of applied research, innovation and technology of medicinal and aromatic plants, 2023
13. "معرفی گیاه دارویی رازیانه Foeniculum vulgare و کاربرد آن در صنایع غذایی"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    Fifth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences, 2021
14. "کاربردهای گیاه گشنیزCoriandrum sativum L.) ( در صنعت غذا"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    The First National Conference on the Applications of Advanced Chemical and Agricultural Research for Development of Medicinal Plants (Focusing on the Coriandrum Sativum L., 2021
15. "مروری بر روشهای تهیه نان عملگرا به عنوان منبع غذایی ارزان با ارزش غذایی باا"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
16. "تکنولوژی هردل، رویکردی جدید برای افزایش ایمنی و کیفیت مواد غذایی"
    Nooshin Noshirvani, mohammad Mahdi Eshaghi Shahri
    27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
17. "فرآورده های جانبی روغن زیتون به عنوان گزینه مناسبی در تولید غذاهای فراسودمند"
    Nooshin Noshirvani, mohammad Mahdi Eshaghi Shahri
    همايش بين المللي مطالعات ميان رشته اي در صنايع غذايي و تغذيه ايران, 2019
18. "کاربرد گیاهان دارویی در جلوگیری از اکسیداسیون گوشت و فرآوردههای گوشتی"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    The sixth national Conference of Medical Herbs Conventional Medicine and Organic Agriculture, 2019
19. "استفاده از عصاره های گیاهی برای بهبود مدت زمان ماندگاری، خواص تغذیه ای و حسی محصولات گوشتی آماده به مصرف"
    Nooshin Noshirvani, علی غلامی
    The sixth national Conference of Medical Herbs Conventional Medicine and Organic Agriculture, 2019
20. "روغنهای اسانسی به عنوان ترکیبات ضد میکروب در سیستمهای غذایی"
    Nooshin Noshirvani, mohammad Mahdi Eshaghi Shahri
    The sixth national Conference of Medical Herbs Conventional Medicine and Organic Agriculture, 2019
21. "گیاه استویا شیرین کننده ای بدون کالری و دارای ارزش غذایی: جایگزین مناسبی برای شکر"
    Ramazan Kalvandi, Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    The third National and Second International Conference of Environmental scicences, Agriculture and Natural Resources, 2019
22. "روغنهای اسانسی به عنوان نگهدارنده های طبیعی در افزایش ماندگاری محصولات لبنی"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    The 9th National conference of Medicinal Herbs and Stable Agriculture, 2019
23. "کاربرد گیاهان دارویی به عنوان روشی نوین در بسته بندی نان"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    The 9th National conference of Medicinal Herbs and Stable Agriculture, 2019
24. "کاربرد روغن های اسانسی در صنایع غذایی"
    Ramazan Kalvandi, Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani
    The third National and Second International Conference of Environmental scicences, Agriculture and Natural Resources, 2019
25. "پایداری اکسیداسیونی روغن آفتابگردان توسط عصاره متانولی دانه رازیانه"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Azadeh Azadian
    پنجمين كنفرانس ملي گياهان دارويي، طب سنتي و كشاورزي ارگانيك, 2018
26. "مروری بر استفاده از پوششهای فعال در افزایش ماندگاری توت فرنگی"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Hamid Mantashlou, Ebrahim Alammar
    پنجمين كنفرانس ملي گياهان دارويي، طب سنتي و كشاورزي ارگانيك, 2018