Amir Daraei Garmakhany

Journal Paper

1. "Utilizing Artificial Neural Networks for Predictive Modeling Physicochemical Attributes in Maltodextrin-Coated Grapes with Potassium Carbonate and Pyracantha Extract in Storage"
   narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany, Alireza Shayganfar, Maryam Ebrahimi, rohollah karimi
   International Journal of Horticultural Science and Technology, 2024
2. "Investigating Physicochemical Characteristics of the Starch-polyvinyl Alcohol Active Films Containing Thyme Essential Oil and Its Emulsion"
   atefe rezaei, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, عاطفه رضایی
   Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2024
3. "The effect of maltodextrin edible coating containing pyracantha extract and potassium nano-carbonate on secondary metabolites, antioxidant capacity and microbiological properties of grape during cold storage"
   Amir Daraei Garmakhany, Maryam Ebrahimi, rohollah karimi
   Heliyon, 2024
4. "Effects of different drying techniques of ground sprouted chickpeas on quality, textural properties, and sensory attributes of fried falafel"
   امیر دارائی گرمه خانی, Fakhreddin Salehi, Amir Daraei Garmakhany
   Food Science & Nutrition, 2024
5. "Determination of phenolic compounds and their antioxidant activity of Iranian Allium sativum controversum extracts and their antimicrobial properties in fresh sausages"
   Amir Daraei Garmakhany, Nasrin Choobkar, Adeleh Madani
   Food Science & Nutrition, 2023
6. "Influence of some edible coatings on physicochemical and sensory properties of low -fat fried mushroom (Agaricus bisporus )"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, Zahra Rastian
   Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
7. "Chemical composition, antioxidant, and antimicrobial activities of P. roxburghii oleoresin essential oils extracted by steam distillation, superheated steam, and supercritical fluid CO2 extraction"
   Amir Daraei Garmakhany, Nasrin Choobkar, Muhammad Adnan Ayub, Muhammad Asif Hanif, Mazhar Abbas, Qurat Ul Ain, Muhammad Riaz
   JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2023
8. "The assessment of microencapsulated Lactobacillus plantarum survivability in rose petal jam and the changes in physicochemical, textural and sensorial characteristics of the product during storage"
   Amir Daraei Garmakhany, Ali Heshmati, Reza Mahjob, fateme shoaei, mehdi taheri
   Scientific Reports, 2022
9. "Response surface optimization of pudding formulation containing fish gelatin and clove (Syzygium aromaticum) and cinnamon (Cinnamomum verum) powder: Effect on color, physicochemical, and sensory attributes of the final pudding product"
   Amir Daraei Garmakhany, Abdalreza Aghajani, maryam ataei, Nasrin Choobkar
   Food Science & Nutrition, 2022
10. "Response surface optimization of the effect of Aloe vera gel coating enriched with golpar essential oil on the shelf life, postharvest quality, color change and sensory attributes of fresh-cut orange fruit"
    Amir Daraei Garmakhany, نرجس آقاجانی, Behnaz bazargani-Gilani, narjes aghajani
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2022
11. "Effect of Combined Ultrasound-assisted Osmotic Dehydration with Edible Coatings on Mass Transfer of Fried Kiwi Fruit Disks"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen mokhtarian, mohsen dalvi isfahan
    Engineering in Agriculture; Environment and Food, 2021
12. ". پیش بینی نسبت رطوبت ورقه های خشک شدۀ گوجه فرنگی با استفاده از مدل سازی شبکۀ عصبی مصنوعی و الگوریتم ژنتیک"
    Amir Daraei Garmakhany, Mojtaba Heydari Majd, mohsen mokhtarian, elham zaer zadeh
    Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology, 2021
13. "Development of camel and cow's milk, low‐fat frozen yoghurt incorporated with Qodume Shahri (Lepidium perfoliatum) and cress seeds (Lepidium sativum) gum: Flow behavior, textural, and sensory attributes' assessment"
    Amir Daraei Garmakhany, Sorour Lotfi‐Shirazi, Mojtaba Azari- Anpar, Morteza Khomeiri
    Food Science & Nutrition, 2021
14. "Incorporation of omega‐3 fatty acid‐rich grape seed oil in yoghurt: Response surface optimization of physicochemical, textural, and sensory attributes during refrigerated storage"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Atusa Kokabian, shima jafarzadeh, Mostafa Soltani, samane kokabi, shahriar dabirian
    Food Science & Nutrition, 2021
15. "Effect of Plantago ovata Forsk seed mucilage on survivability of Lactobacillus acidophilus, physicochemical and sensory attributes of produced low‐fat set yoghurt"
    Amir Daraei Garmakhany, Abbas Ali Sari, سیده زهرا مهری نژادچوبری
    Food Science & Nutrition, 2021
16. "Performance of machine learning system to prediction of almond physical properties"
    mohsen mokhtarian, Hamid Tavakoli pour, hassan hamidi, Amir Daraei Garmakhany
    Food and Health Journal, 2020
17. "Texture and sensory characterization of functional yogurt supplemented with flaxseed during cold storage"
    Amir Daraei Garmakhany, Ali Heshmati, mehdi taheri, malihe musavi, aliasghar vahidinia
    Food Science & Nutrition, 2019
18. "Optimization of the viability of Lactobacillus acidophilus and physico-chemical, textural and sensorial characteristics of flaxseed‐enriched stirred probiotic yogurt by using response surface methodology"
    Amir Daraei Garmakhany, Ali Heshmati, Mahdi Taheri, aliasghar vahidinia, malihe musavi
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2019
19. "Review on Understanding Underlying Mechanisms and Evaluating the Freezing Damages"
    Piyush Kumar Jha, javad tavakoli, Epameinondas Xanthakis, AlainLe Bail, mohsen dalvi isfahan, Amir Daraei Garmakhany
    JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2019
20. "Physicochemical Assessment of Stirred Yogurt Enriched with Mofarrah (Nepeta crispa Wild)"
    Ramazan Kalvandi, Amir Daraei Garmakhany, Reihaneh REYAHI-KHORAM, Mahdi Riahi Khoram
    Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, 2018
21. "Mathematical Modeling of Thin Layer Drying of Pomegranate (Punica granatum L.) Arils: Various Drying Methods"
    mohamadjafar baniardalan, Amir Daraei Garmakhany, Mojtaba Nouri, narjes aghajani, Zahra Mazandarani
    Journal of Agricultural Science and Technology, 2017
22. "Prediction of ultrasonic osmotic dehydration properties of courgette by ANN"
    mohsen mokhtarian, Amir Daraei Garmakhany
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2017
23. "Physicochemical, microbial, antioxidant, and sensory properties of probiotic stirred yoghurt enriched with Aloe vera foliar gel"
    Mojtaba Azari-Anpar, Hadiseh Payeinmahali, alireza Sadeghi mahounak, Amir Daraei Garmakhany
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2017
24. "Effect of Thyme Essential Oil on Vase Life of Two Carnations (Dianthus caryophyllus L.) Cultivars"
    Amir Daraei Garmakhany, Mostafa Arab, sheno amini, majid rahemi, abdol Rahman Rahimi
    Journal of Essential Oil Bearing Plants, 2016
25. "Effect of methyl cellulose coating on physicochemical properties, porosity, and surface diameter of pistachio hull"
    Zainab Moslehi, Maryam Araghi, andMarzie Moslehi, Amir Daraei Garmakhany
    Food Science & Nutrition, 2015
26. "Cold water fish gelatin modification by a natural phenolic cross-linker (ferulic acid and caffeic acid)"
    Amir Daraei Garmakhany, Abdorreza Mohammadi Nafchi, Amir Mostahsan, Nima Salamat, Zainab Moslehi, Maryam Araghi
    Food Science & Nutrition, 2015
27. "Optimization of physicochemical and aerodynamical characteristics of barley malt using Response Surface methodolog"
    hamid bakhshabadi, habib allah mirzaei, alireza ghodsevali, emad idani, Aman Mohammad Ziaiifar, Yahya maghsoudlou, Amir Daraei Garmakhany
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
28. "AN INVESTIGATION ON THE EFFECTS OF CLOVE ESSENCE ON DEACTIVATION OF HORSERADISH PEROXIDASE"
    Amir Daraei Garmakhany, Ali mohammadi sani, Maryam Mohseni
    International Journal of Biology, Pharmacy and Allied Science, 2015
29. "Effect of nano-composite and Thyme oil (Tymus Vulgaris L) coating on fruit quality of sweet cherry (Takdaneh Cv) during storage period"
    Amir Daraei Garmakhany, Ebrahim Ganji, alireza shakeri, Naser nabifarkhani, Mahdi sharifani
    Food Science & Nutrition, 2015
30. "Effect of boric acid and sucrose concentration on seedling plantlet characteristics of tomato (sopra) in in-vitro culture"
    sadegh atashi, Amir Daraei Garmakhany, kambiz mashayekhi, amir hossein khodabakhshi
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
31. "Postharvest quality of peaches influenced by mucilage-oil coating and microencapsulated oil"
    Amir Daraei Garmakhany, majid alikhani, mehdi Adibian
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
32. "Physico-chemical characteristics of apple fruits as a function of climatic conditions and cultivars"
    Amir Daraei Garmakhany, sadegh atashi, kambiz mashayekhi, sadegh Mohammadi Pour
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
33. "Alternation of primary metabolite and quality attributes of sweet cherry affected by natural edible coating"
    Naser nabifarkhani, Mahdi sharifani, Ebrahim Ganji, alireza shakeri, Amir Daraei Garmakhany
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
34. "Effect of flour enrichment on anemia prevalence in Lorestan province and its probable inefficiency factors"
    elham hassanvand, Amir Daraei Garmakhany
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
35. "Physicochemical characterization of canola straw pretreated with steam explosion for enhancing fermentable sugar production"
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi Kashaninejad, Mehran aalami
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2014
36. "Prediction of the extraction yield using artificial neural network and response surface methodology: ultrasound-assisted extraction from Achillea berbresteinii L."
    Davoud Salar bashi, fatema Khanzadeh, seyed mohammad Hosseini, Mehran Mohamadi, Ahmad rajaei, Amir Daraei Garmakhany
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2014
37. "Feasibility investigation of using artificial neural network in process monitoring of pumpkin air drying"
    mohsen mokhtarian, Hamid Bakhshabadi, Bijan Askari, Shilan Rashidzadeh, fatema Koushk, Amir Daraei Garmakhany
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2014
38. "Comparison of Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Black Grape Extract, Concentrate and Residual"
    Amir Daraei Garmakhany, Samira Sabaghpour, Milad Hadidi, Mojtaba Nouri
    Journal of Essential Oil Bearing Plants, 2014
39. "Optimisation of pumpkin mass transfer kinetic during osmotic dehydration using artificial neural network and response surface methodology modelling"
    Amir Daraei Garmakhany, Shilan Rashidzadeh, Mojtaba Heydari Majd, fatema Koushk, Hamid Bakhshabadi, mohsen mokhtarian
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2014
40. "استفاده از روش‌های هوای داغ، فروسرخ و مایکروویو برای خشک‌کردن جوانه‌های چرخ‌شده نخود"
    Amir Daraei Garmakhany, Fakhreddin Salehi, کیمیا گوهرپور
    علوم و صنایع غذایی ایران, 2024
41. "Development of an expert system to determine the measured characteristics of grape fruit stored in cold storage using fuzzy logic"
    rohollah karimi, Maryam Ebrahimi, Alireza Shayganfar, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    علوم و صنایع غذایی ایران, 2024
42. "Using the adaptive fuzzy-neural system (ANFIS) in modeling storage conditions of grape fruits coated with maltodextrin containing potassium nanocarbonate and Pyracantha extract"
    Maryam Ebrahimi, rohollah karimi, Alireza Shayganfar, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2024
43. "بررسی امکان تولید کماج رژیمی بر پایه شیرین کننده استویا"
    Amir Daraei Garmakhany, solmaz sarem nejad, Atusa Kokabian
    نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 2023
44. "عصاره آبی، الکلی و هیدورالکلی گیاه خوشاریزه غلظت حلال و زمان استخراج) بهینه سازی شرایط استخراج( ، خصوصیات آنتی اکسیدانی و اثر کشندگی آن بر پروتواسکولکسهای کیست (Echinophora platyloba ) هیداتید در شرایط آزمایشگاهی"
    Amir Daraei Garmakhany, Abbas Ali Sari, ALIREZA SAZMAND, محمد فلاح, zeinab sadeghi dehkordi, Mohammad Fallah
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
45. "بررسی خواص آنتیاکسیدانی و اثر عصارههای آبی، الکلی و هیدروالکلی گیاه بنسرخ )jesdianum Allium )بر غیرفعال کردن پروتواسکولکسهای اکینوکوکوس گرانولوزوس در شرایط آزمایشگاهی"
    Amir Daraei Garmakhany, Abbas Ali Sari, زینب صادقی دهکردی, ALIREZA SAZMAND, zeinab sadeghi dehkordi
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2023
46. "بهینه سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و ویژگی های آنتی اکسیدانی برگ نعناع طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ با روش سطح پاسخ"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, mohammad amin nourozi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
47. "خشک کردن هوای داغ نعناع: مدل سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی با روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, Abbas Ali Sari, mohammad amin nourozi, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
48. "بهینه سازی سطح پاسخ تغییرات برخی خواص کیفی و فیزیکوشیمیایی انگور سیاه (رقم رشه) پوشش دهی شده با مالتودکسترین حاوی کیتوزان و عصاره برگ زیتون طی دوره انبارداری"
    Amir Daraei Garmakhany, davood davoodi, nader habibi, abdol Rahman Rahimi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2022
49. "تولید و ارزیابی ویژگی های امولسیون های دوگانه تثبیت شده توسط هیدروکسی پروپیل متیل سلولز"
    Amir Daraei Garmakhany, Ashraf Gohari Ardabili, مریم نوروزی
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2022
50. "مقایسه و پیش بینی تغییرات دمای همبرگر در طی فرآیند انجماد با استفاده از دو روش مختلف مدل سازی عددی"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
51. "بهینه سازی شرایط تولید (غلظت صمغ دانه بالنگو، دما و زمان سرخ کردن) ورقه های کدوی سرخ شده کم چرب با استفاده روش سطح پاسخ"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
52. "بهینه سازی تأثیر اسانس های طبیعی حاصل از میخک، زیره و رازیانه در غیر فعال سازی آنزیم پراکسیداز سیب درختی (گلدن دلیشز) با روش سطح پاسخ"
    narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
53. "بهینه یابی اثر صمغ های پکتین و کربوکسی متیل سلولز بر جذب روغن،خواص بافتی و تغییرات رنگ خلال نیمه سرخ شده سیب زمینی (فرنچ فرایز) با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
54. "بهینه سازی عصاره های اتانولی پوست سبز گردو استخراج شده به روش ماکروویو و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن ها"
    Amir Daraei Garmakhany, Abbas Ali Sari, مهناز شعبانیان
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
55. "غیر فعال سازی غیر حرارتی آنزیم پراکسیداز کدو سبز: مدل سازی سطح پاسخ تأثیر اسانس های زیره، رازیانه و میخک"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
56. "مدل سازی سطح پاسخ تغییرات افت وزن، ویتامین ث و ویژگی های رنگی دانه های انار (رقم شهسوار یزدی) طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, امید هدایتی دزفولی
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
57. "پیش بینی زمان انجماد و مدل سازی عددی انتقال حرارت در حین فرآیند انجماد"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
58. "بررسی تاثیر عصاره اتانولی گل و برگ گیاه رازک بر عمر انبارداری و خواص کیفی میوه توت فرنگی"
    habibollah mirzaei, khani shahkarami, Amir Daraei Garmakhany
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
59. "تاثیر پوشش دهی با آرد گندم و نمک بر جذب روغن و خواص حسی گوشت مرغ سرخ شده"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, سیده سحر میرمعینی
    علوم غذایی و تغذیه, 2020
60. "عصاره اتانولی دانه زنیان: بهینه سازی استخراج، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی"
    Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2020
61. "بهینه سازی پایداری حرارتی روغن سویا تحت تأثیر اسانس آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak) با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, Amir Daraei Garmakhany
    بهداشت مواد غذایی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, 2019
62. "کاربرد پوشش دهی با صمغ به دانه حاوی عصاره دارچین در انبارداری میوه خرمالو"
    samira dalir, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    علوم و فنون بسته بندي, 2019
63. "بررسی تاثیر اسانس آویشن در کاهش فعالیت آنزیم پراکسیداز در ترب سیاه و لوبیا سبز"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni, Ali mohammadi sani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2018
64. "کاربرد پوشش دهی با ژل آلوئه ورا غنی شده با اسانس گلپر در انبارداری میوه هلو زعفرانی (Prunus persica var, Zafarani)"
    Ghorban Khlilzadeh Ranjbar, Mansour Gholami, Amir Daraei Garmakhany, ahmad pirhayati, abass mirzakhani
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
65. "بهینه سازی تأثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا، زمان و دمای سرخ کردن بر جذب روغن و خواص حسی چیپس هویج سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
66. "بهینه سازی خشک کردن ترکیبی (اسمز- هوای داغ) برگه های سیب درختی با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, milad moradi
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
67. "بهینه سازی غیرفعال سازی غیرحرارتی آنزیم پراکسیداز کرفس با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Ashraf Gohari Ardabili, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2017
68. "تأثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا بر جذب روغن و خواص حسی گوشت مرغ سرخ شده"
    Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, Amir Daraei Garmakhany
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2017
69. "بررسی تاثیر اسانس میخک در غیر فعال سازی پراکسیداز لوبیا سبز"
    Ali mohammadi sani, Maryam Mohseni, Amir Daraei Garmakhany
    نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 2014
70. "اثر ارتفاع بر خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی برگ گیاه گزنه (.Urtica dioica L) در استان های مازندران و گلستان"
    Amir Daraei Garmakhany, Mostafa Najar firoz chaei, khodayar hemati, sara khorasani nejad, amin allah bagheri fard
    پژوهش های اکوفیزیولوژی گیاهی ایران (پژوهش های علوم گیاهی), 2014

Conference Paper

1. "مروری بر روش های نوین عصاره گیری از گیاهان دارویی"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, فریبا شعبانیان
   2nd National Conference on modern veterinary technologies, 2024
2. "تأثیر سرخ کردن در مایکروویو بر کاهش جذب روغن قارچ خوراکی پوشش دهی شده با آرد ذرت"
   Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, Amir Daraei Garmakhany
   3th international conferance on modern thechnolgies in sciences, 2023
3. "بررسی نقش استویا ربادیانا در تولید مواد غذایی کم کالری"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, نسرین عباس زاده
   International Conference on Biology of Medicinal Plants, 2023
4. "Effect of walnut green skin extracts on oxidative stability of soybean oil"
   Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, Amir Daraei Garmakhany
   International congress on food science and public health, 2021
5. "پوشش دهنده های هیدروکلوئیدی: کاربرد در بهبود کیفیت محصولات سرخ شده"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany
   The first national conference on new veterinary technologies, 2021
6. "بررسی اثر عصاره پوست انار بر فساد شیمیایی میگو"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, خدیجه جمشیدی فر
   The First National Conference on the Applications of Advanced Chemical and Agricultural Research for Development of Medicinal Plants (Focusing on the Coriandrum Sativum L., 2021
7. "تاثیر اسانس های گیاهی بر فعالیت آنزیم پراکسیداز کدو خورشتی"
   Mahdi Kashaninejad, Amir Daraei Garmakhany
   The 9th National conference of Medicinal Herbs and Stable Agriculture, 2019
8. "بهبود عمر انبارداری میوه هلو با استفاده از اسانس آویشن ریزپوشانی شده با سیکلودکسترین"
   Amir Daraei Garmakhany, majid alikhani
   The 9th National conference of Medicinal Herbs and Stable Agriculture, 2019
9. "تولید خلال های نیمه سرخ شده سیب زمینی کم چرب با استفاده از پوشش های خوراکی بر پایه مخلوط صمغ پکتین و کربوکسی متیل سلولز"
   Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, reyhane noraleie
   Promotion of Scientific and Regional Cooperation on Food and Agricultural Sciences, 2018
10. "ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی چای کوهی بر پایداری اکسایشی روغن آفتابگردان"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Promotion of Scientific and Regional Cooperation on Food and Agricultural Sciences, 2018
11. "Effect of cinnamon extract on the carotenoid content of persimmon fruit during storage time"
    Abbas Ali Sari, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany, حکیمه حسن عبدالی
    هفتمين كنگره ملي گياهان دارويي, 2018
12. "Evaluation of Antimicrobial Activity of Stachys lavandulifolia Essential oil in Iranian Yoghurt Drink"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    7th National Congress of Medicinal Plants(Shiraz), 2018
13. "Response surface optimization of the effect of essential oil on peroxidase enzyme activity in edible vegetables"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    7th National Congress of Medicinal Plants(Shiraz), 2018
14. "بررسی تغییرات رنگ میوه هلو تحت تاثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا طی دوره انبار داری"
    narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany, Ashraf Gohari Ardabili
    دومين همايش ملي فن آوري هاي نوين برداشت و پس از برداشت محصولات كشاورزي, 2017
15. "بررسی تغییرات خواص حسی و ارگانولپتیکی میوه هلو تحت تاثیر اسانس گلپر طی دوره انبارداری"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    دومين همايش ملي فن آوري هاي نوين برداشت و پس از برداشت محصولات كشاورزي, 2017
16. "فرمولاسیون پوشش های خوراکی و بسته بندی های فعال"
    samira dalir, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    كنفرانس بين المللي كشاورزي، محيط زيست و منابع طبيعي در هزاره سوم, 2017
17. "کاربرد پوشش های خوراکی در تکنولوژی پس از برداشت میوه ها و سبزیجات"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, samira dalir
    كنفرانس بين المللي كشاورزي، محيط زيست و منابع طبيعي در هزاره سوم, 2017
18. "مروری بر پوشش های خوراکی بر پایه ترکیبات پلی ساکاریدی"
    samira dalir, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    كنفرانس بين المللي كشاورزي، محيط زيست و منابع طبيعي در هزاره سوم, 2017
19. "مروری بر پوشش های خوراکی، تولید و کاربرد آنها در صنایع غذایی"
    Abbas Ali Sari, Ashraf Gohari Ardabili, narjes aghajani, Amir Daraei Garmakhany
    اولين همايش ملي تكنولوژي هاي نوين در علوم و صنايع غذايي و گردشگري ايران, 2017
20. "بهینه سازی اثر غلظت و دمای محلول اسمزی بر ویژگی های کیفی ورقه های نازک سیب درختی"
    Ashraf Gohari Ardabili, Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    اولين همايش ملي تكنولوژي هاي نوين در علوم و صنايع غذايي و گردشگري ايران, 2017
21. "بررسی تاثیر پوشش دهی با صمغ ثعلب بر میزان درصد رطوبت کدوی سبز سرخ شده"
    Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, Amir Daraei Garmakhany
    2nd conference & exhibition on methods to increase the shelf life of food products, 2017
22. "سومین همایش ملی دستاوردهای نوین علوم کشاورزی و صنایع غذایی"
    Amir Daraei Garmakhany, Ashraf Gohari Ardabili, Abbas Ali Sari, Atusa Kokabian, narjes aghajani
    The 3rd national Conference on innovative achievement in Agricultural Sciences & Food Industries, 2017
23. "بررسی عوامل تاثیر گذار بر روی خواص رئولوژیکی و فیزیکی ماست"
    Maryam Mohseni, Amir Daraei Garmakhany
    The 3rd national Conference on innovative achievement in Agricultural Sciences & Food Industries, 2017
24. "بررسی عوامل تاثیر گذار در کیفیت روغن های سرخ کردنی"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni
    The 3rd national Conference on innovative achievement in Agricultural Sciences & Food Industries, 2017
25. "بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس آویشن دنایی بر باکتریهای لیستریا مونوسیتوژنز و استافیلوکوکوس اورئوس و"
    Abbas Ali Sari, امیر دارائی گرمه خانی, Amir Daraei Garmakhany
    اولين كنگره بين المللي وبيست و چهارمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران, 2016
26. "ndigenous Plants Used as spices and food tourism business in Iran (Case study: Nepeta crispa Willd.)"
    Amir Daraei Garmakhany, Ramazan Kalvandi, Reihaneh REYAHI-KHORAM, Mahdi Riahi Khoram
    International Conference on Applied Business Research ICABR, 2016
27. "اسانس ها; ایده ای جدید جهت کنترل معضلات پس از برداشت محصولات کشاورزی"
    masumeh shojaei, Amir Daraei Garmakhany
    دومين كنگره علمي پژوهشي توسعه و ترويج علوم كشاورزي، منابع طبيعي و محيط زيست ايران, 2016
28. "پوشش دهی مواد غذایی جهت کاهش جذب روغن در روش سرخ کردن عمیق"
    Amir Daraei Garmakhany, samaneh movahedi
    بيست و سومين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران با محوريت صنعت غذا و پژوهشهاي كاربردي, 2015
29. "بهینه سازی فرآیند سرخ کردن عمیق قطعات پیاز پوشش داده شده با کیتوزان با استفاده از روش سطح پاسخ"
    samaneh movahedi, Amir Daraei Garmakhany
    بيست و سومين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران با محوريت صنعت غذا و پژوهشهاي كاربردي, 2015
30. "تاثیر پوشش دهی با مالتودکسترین در افزایش مدت ماندگاری گیلاس و ارزیابیویژگی های کیفی آن در طی انبارداری."
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, fatema eskandari, syed mehdi jafari
    سومين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار, 2015
31. "تاثیر پوشش دهی با مالتودکسترین در افزایش مدت ماندگاری گیلاس و ارزیابی ویژگی های کیفی آن در طی انبارداری."
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, syed mehdi jafari, fatema eskandari, sadegh atashi
    سومين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار, 2015
32. "تاثیر پوشش دهی با عصاره برگ زیتون در افزایش مدت ماندگاری گیلاس و ارزیابی ویژگی های کیفی آن در طی انبارداری."
    fatema eskandari, sadegh atashi, syed mehdi jafari, Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani
    سومين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار, 2015
33. "کاربرد بیوپلیمرهای زیست فعال ضدمیکروبی در بسته بندی فرآورده های گوشتی"
    Ali ebrahimipour, shamsi karami, narjes aghajani, علی ابراهیمی پور, Amir Daraei Garmakhany
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
34. "حرارت دهی اهمیک، اهمیت و کاربرد آن در فرآوری مواد غذایی"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Ali ebrahimipour
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
35. "مقایسه اثر آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف سیر با اسید آسکوربیک"
    Ali ebrahimipour, MARYAM SALAMI, Amir Daraei Garmakhany
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
36. "اندازه گیری و مقایسه ی ترکیبات فنلی و اثر آنتی اکسیدانی پوست سیرهای ارغوانی رشت و سفید گرگان"
    Amir Daraei Garmakhany, MARYAM SALAMI, Ali ebrahimipour
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
37. "جلوگیری از قهوه ای شدن آنزیمی در میوه جات و سبزیجات بدون استفاده از فرآیند حرارتی"
    Amir Daraei Garmakhany, masumeh shojaei, solmaz saremnejad
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
38. "استفاده از ترکیبات آروما به منظور افزایش عمر ماندگاری و امنیت میوه جات کم فرآوری شده"
    masumeh shojaei, solmaz saremnejad, Amir Daraei Garmakhany
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
39. "خواص بیولوژیکی سیر (Allium sativum) و پیاز (Allium cepa)"
    solmaz saremnejad, Ali ebrahimipour, Amir Daraei Garmakhany
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
40. "اثر ضد باکتریایی عصاره های تام ، آبی و الکلی سیر ارغوانی رشت و پوسته آن بر هشت پاتوژن مواد غذایی"
    Amir Daraei Garmakhany, solmaz saremnejad, Ali ebrahimipour
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
41. "QUALITY ATTRIBUTES OF VALENCIA ORANGE FRUIT USING DIFFERENT EDIBLE COVERS"
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, mohammad Shamloo, Esmaeil Seifi
    ISHS Acta Horticulturae 1065: XII International Citrus Congress - International Society of Citriculture, 2015